Овощерезка
Профессиональная машина для фигурного нарезания или протирки овощей, позволяет в несколько раз ускорить процесс приготовления самых разнообразных первых и вторых блюд. А также наладить небольшое производство полуфабрикатов для дальнейшего использования в пищевой промышленности. Качественная овощерезка электрическая, работающая от бытовой сети, достаточно проста и безопасна в управлении, чтобы научится ней пользоваться в течение нескольких часов.
Овощерезка для ресторана Алматы
Чтобы ресторан, кафе или пиццерия всегда привлекала к себе многочисленных посетителей, и оставалась популярной, необходимо быстро и качественно готовить блюда. Овощерезка Алматы, установленная на любой кухне города, позволит в несколько раз ускорить нарезание овощей. Уменьшить время приготовления блюд без ухудшения вкусовых качеств. Наоборот, равномерно нарезанные овощи для салата, супа или любых других блюд не только эстетически приятно смотрятся, но и равномерно готовятся в жидкости, на пару или в масле. Кроме этого, овощерезка Алматы обладает и другими важными качествами:
- Нарезка происходит остро заточенными лезвиями, не повреждающими текстуру продукта, не зависимо от его плотности.
- Овощерезка с насадками позволяет нарезать овощи кубиками, соломкой или дольками. А также другими фигурными изделиями сложной формы.
- Измельчение происходит без лишнего разрушения структуры овощей. Они сохраняют максимум полезных качеств и вкусовых свойств.
Важно: промышленная овощерезка электрическая, купить которую будет мудрым решением, не требует сложного ухода. Достаточно в конце дня просто промыть компоненты тёплой водой с минимальным содержанием моющих средств.
С какими продуктами работает овощерезка?
В первую очередь, она рассчитана на свежие овощи, любой плотности. От нежного томата, до плотного по структуре картофеля. Кроме этого, овощерезка кубиками способна справиться и с другими видами нагрузок в ресторане Алматы:
- любые виды свежих, маринованных и частично приготовленных морепродуктов;
- качественная овощерезка с насадками, купить для нарезания идеальных долек сыра;
- практически все виды фруктов, в структуре которых нет твёрдых косточек;
- варёные овощи, для последующего нарезания салатов.
Полноценная электрическая овощерезка, купить в Алматы по выгодной стоимости вполне реально. Главное, выбрать аппарат с необходимыми функциями, чтобы изделие могло облегчать работу поваров, и не простаивать на рабочем столе. Полноценная овощерезка, цена которой вполне оправдана её возможностями, достаточно быстро окупится, если использовать её по назначению.