Сыртқа шығаратын қолшатырлар

Желдетуге арналған сорғыш қолшатыр

Бөлмедегі стандартты желдету әрқашан тапсырманы орындай бермейді. Әсіресе, азық-түліктің көп мөлшерін дайындайтын орындарда тиімді өнеркәсіптік сорғыш қажет. Жеке желдеткіші бар ол пісіру бетіндегі көмірқышқыл газынан, түтіннен және жоғары ылғалдылықтан тез арылады.

Сору жүйелерінің ассортименті

Мейрамхана, кафе немесе асхана, әдетте, бір ғимаратта ас үй мен асхананы орналастырады. Сапалы жеткізу және шығару қолшатыры ас үйдегі иістердің асханаға енуіне жол бермейді. Тамақты дайындау кезінде әртүрлі иістерді араластыру келушілерге әрқашан тәбетті көрінбейді. Кәсіби асүй үшін келесі жүйелердің бірін таңдауға болады:

1. Қабырғаға тартылатын шатыр, ең аз орын алады.
2. Кіріктірілген мәжбүрлі желдетумен.
3. Максималды өнімділігі бар өнеркәсіптік ас үйге арналған орталық сорғыш.
4. Жұмысқа ыңғайлы болу үшін қосымша жергілікті жарықтандырумен.
5. Май ұстағыштардың арнайы сүзгілері болуы мүмкін.

Егер сізге бөлме үшін жоғары сапалы өнеркәсіптік сорғыш қажет болса, оны кейбір техникалық сипаттамаларды ескере отырып сатып алу қажет. Желдету арналарының өткізу қабілетін міндетті түрде ескеру қажет. Жылу жүктемесіне, пісіру бетінің үстіндегі қармау аймағына.

Желдету шатырларын орнатудың қыр-сыры

Желдетуге арналған сорғыш қолшатыр үй ішінде дұрыс орнатылған жағдайда ғана өз міндеттерін тиімді орындай алады. Мысалы, барбекюге арналған сорғыш қолшатыр отын немесе көмір жағылатын жерге тым жақын орналаспауы керек. Әйтпесе, қызып кетуге байланысты ол тым ұзаққа созылмайды. Басқа нәзіктіктерге қосу керек:

• соратын желдеткіш қолшатыр пісіру бетінен сәл үлкенірек болуы керек;
• ыдыс жуатын жерде де өнеркәсіптік сорғыш болуы керек;
• бірнеше жылдамдықтағы өнеркәсіптік сорғыш желдеткіштері басымдыққа ие;
мырышталған немесе тот баспайтын болат ұзаққа созылады.

Сонымен қатар, желдеткіш қолшатыр жоғары сапалы бекіткіштердің көмегімен сенімді түрде орнатылуы керек. Тек осы жағдайда ғана өндірістік үй-жайларға арналған сорғыш күнделікті пайдалану кезінде қауіпсіз болады. Белгілі өндірушілердің жабдықтары жоғары жүктемелермен жұмыс істеуге арналған. Тиісті техникалық қызмет көрсету кезінде ол жөндеуді қажет етпей ұзақ уақыт жұмыс істей алады.

Сенімді өнеркәсіптік сорғыш, заңнама бойынша қажетті шарт. Ол газ немесе электр плитасы бар мейрамханалар, асханалар немесе кафелер және басқа да қоғамдық тамақтандыру орындарының жұмысшылары үшін оңтайлы еңбек жағдайларын жасайды.