Пешке арналған табалар

Пісіруге арналған алюминий науа

Сатуға арналған нан өнімдерін дайындау үшін аспазшылар арнайы жабдықты пайдаланады. Сапалы пісіруге арналған таба десерттердің сапасында басты рөл атқарады. Қажетті мөлшерде дұрыс таңдалған, олар көбірек өнімдерді пісіруге мүмкіндік береді. Тәттілерді дайындауда некеден толығымен арылыңыз. Тот баспайтын болаттан жасалған табақ әсіресе танымал, себебі оны ауысым аяқталғаннан кейін жуу оңай. Төзімді және сапалы, оны физикалық түрде зақымдау мүмкін емес.

Алюминий немесе болат

Өнімдердің кең ассортименті әлеуетті сатып алушыны нақты таңдауымен шатастыруы мүмкін. Болаттың өз артықшылықтары бар. Кәдімгі үтік пайдаланылмайды, себебі ол дайындалатын тағамдардың дәміне теріс әсер етеді. Жабыспайтын жабыны бар тот баспайтын болаттан жасалған тұмшапешке арналған таба оны тазалауға кететін уақытты айтарлықтай үнемдейді. Ластанудың барлық іздерінен құтылу үшін оны жай ғана сүрту жеткілікті. Алюминий аналогының өзіндік артықшылықтары бар:

• табақтың барлық бетін біркелкі жылыту;
• анодталған жабынның міндетті түрде болуы;
• пайдалану дәлдігіне аса талапшыл;
• ет және көкөніс тағамдарын дайындау оңай;
• болатпен салыстырғанда салмағы салыстырмалы түрде аз.

Алюминий 600 400 400 пісіру парағы үшін үлкен шығын төлеу керек. Бірақ, ол сапалы ыдыс-аяқтармен жұмыс істегенде өзін толығымен ақтайды. Тұтынушы дайын пісірілген өнімдердің айырмашылығын жақсы сезінеді және науада пісірілген тағамның дәмі жақсырақ болып көрінген мекемелерге қайта оралады.

Табалардың физикалық өлшемдері

Классикалық алюминий таба қоғамдық тамақтандырудың барлық мекемелерінде қолданылады. Соның ішінде кондитерлік цехтар мен наубайханаларда күн сайын сұранысқа ие кондитерлік өнімдердің жаңа партиясын дайындай алу. Кең ассортимент жабдықты жеке қажеттіліктеріңізге барынша дәл таңдауға мүмкіндік береді:

1. Әмбебап – тегіс беті және төмен жақтары бар.
2. Перфорацияланған науа – пештегі тағамды кептіреді және кептіреді.
3. Терең – кез келген салмасы бар пирогтарды дайындауға арналған тамаша құрылғы.
4. Сөресі бар науа – етті, оның ішінде көкөністерді қуыруға арналған.
5. Дөңгелек - пицца мен бәліштерге арнайы әзірленген

Маңызды: духовкаға арналған таба духовкалық электр немесе газ шкафында физикалық түрде орналасуы тиіс. Дәл осы себепті өндірушілер өлшемдердің алуан түрлілігін шығарады. Әсіресе шырынды тағамдарды дайындауға арналған қақпағы бар науалардың арнайы үлгілері бар.