Печи для пиццы

Печи для пиццы

Профессиональная печь для пиццы используется в пиццериях, кафе, ресторанах, фуд-кортах, столовых и службах доставки. В ней можно готовить не только итальянскую и американскую пиццу, но также лепёшки, пироги, хлеб и другую выпечку.

Главное отличие профессиональной пицца-печи от обычной духовки — высокая температура, быстрый нагрев и равномерное пропекание теста. Камень или специальное жаростойкое основание помогает получить хорошо пропечённое дно и хрустящую корочку.

Какую печь для пиццы выбрать

При выборе оборудования важно учитывать:

• количество пицц, которое нужно готовить в час;
• диаметр пиццы;
• размер рабочей камеры;
• количество уровней;
• мощность;
• подключение к сети 220 или 380 В;
• диапазон температуры;
• наличие раздельной регулировки верхнего и нижнего нагрева;
• размеры кухни и доступное место для установки.

Для небольшой кофейни, кафе или точки быстрого питания обычно подходит компактная одноуровневая настольная печь. Для пиццерии с постоянным потоком заказов лучше выбрать двухуровневую модель, в которой можно одновременно готовить несколько пицц.

Если в меню есть пицца большого диаметра, необходимо заранее проверить внутренние размеры камеры. Ориентироваться только на внешние габариты оборудования нельзя.

Электрическая или газовая печь для пиццы

Электрические печи проще установить и точнее настраивать по температуре. Они подходят для большинства кафе, ресторанов и пиццерий, где есть необходимая электрическая мощность.

Газовые модели могут быть выгодны при больших объёмах производства, но требуют подключения к газу, правильной вентиляции и соблюдения дополнительных требований безопасности.

В каталоге FOODPRO.KZ представлены электрические печи для пиццы с одной или двумя камерами, рассчитанные на разные диаметры пиццы и объёмы работы.

Одноуровневая или двухуровневая печь

Одноуровневая печь подходит для небольшого количества заказов и занимает меньше места. Это практичный вариант для кафе, фуд-корта, магазина готовой еды или кухни с ограниченной площадью.

Двухуровневая печь позволяет одновременно готовить больше продукции. Она подходит для пиццерий, ресторанов и служб доставки с высокой загрузкой.

В большинстве профессиональных моделей каждая камера имеет отдельное управление. Это позволяет использовать один уровень при небольшом количестве заказов и включать второй в часы пик.

Купить печь для пиццы в FOODPRO.KZ

В FOODPRO.KZ можно купить профессиональную печь для пиццы для небольшой точки, кафе, ресторана или полноценной пиццерии. Наши менеджеры помогут сравнить модели по размеру камеры, количеству уровней, мощности и типу подключения.

Почему клиенты выбирают FOODPRO.KZ:

• работаем с профессиональным оборудованием с 2017 года;
• поставляем оборудование напрямую от производителей;
• помогаем подобрать модель под меню и объём заказов;
• предоставляем гарантию и сервисную поддержку;
• доступна покупка в кредит или рассрочку;
• отправляем оборудование по всему Казахстану через транспортные компании.

Посмотреть представленные модели и получить консультацию можно в шоуруме FOODPRO.KZ в центре Алматы:

проспект Абая, 150/230, блок 3, помещение 812.

Основной товар хранится и выдаётся со склада в нижней части Алматы. Шоурум и склад находятся по разным адресам, поэтому наличие и место получения выбранной печи необходимо заранее уточнить у менеджера.

Доставка в Астану, Шымкент, Караганду, Костанай, Атырау, Актау, Павлодар, Тараз и другие города Казахстана осуществляется через транспортные компании. Стоимость перевозки рассчитывается отдельно по тарифам выбранного перевозчика.