Грили саламандра

Универсальный электрический гриль Salamander

Профессиональное оборудование, способное вкусно приготовить как мясные, так и овощные блюда, ценится на любой кухне. Продуманный до мелочей гриль Саламандр имеет нагревательные элементы не только сверху, но и под решёткой. Благодаря такому техническому решения приготовление блюд требует меньше времени, а готовый результат вызывает повышенный аппетит.

Особенности конструкции Саламандра гриль

Профессиональное оборудование максимально близко имитирует приготовление блюд на открытом огне, углях. Но, при этом может использоваться внутри помещений, так как не выделяет опасного угарного газа. Саламандр печь оптимально подходит не только для дорогих ресторанов, но и для заведений быстрого питания. Бесконтактное кухонное оборудование может быть в двух исполнениях:

1. Неподвижная верхняя часть с нагревательным элементом.
2. Закрывающаяся верхняя крышка гриля.

Минимизация потери тепла происходит как за счёт положения крышки, так и перемещением решётки в максимально подходящее для приготовления пищи состояние. Пластины нагревательных элементов разогреваются в пределах от 50 до 300 градусов. Благодаря этому, гриль Salamander готовит не только пищу, но и разогревает тарелки. Гарантируя сохранность температуры готового блюда более продолжительное время.

Важно: главной особенностью конструкции является наличие специального съёмного поддона для сбора жидкого жира. Саламандра оборудование очень легко поддерживать в чистоте. Стерильность решёток и гриля в целом залог безопасной эксплуатации.

Оборудование Саламандра для суши

Популярность восточной кухни отрицать практически бессмысленно. Наоборот, добавив в меню ресторана или кафе ролы и суши, можно в значительной степени повлиять на популярность заведения и соответственно получение прибыли. Печь саламандр для запекания роллов в этом случае будет незаменимой. Поддерживая оптимальную температуру, она гарантировано на выходе будет давать идеальный продукт. Вся техника делится на три типа, по виду нагревательного элемента:

• инфракрасный, оптимальный для маленькой кухни кафе или фаст-фуда;
• электрический, классическая Саламандра для роллов для больших ресторанов;
• газовые, преимущественно используются только для уличной торговли.

Достаточно большой ассортимент позволит выбрать Salamander гриль исходя не только из свободного пространства, но и по показателю производительности. Кухонное оборудование имеет несколько степеней защиты. Достаточно универсальная и надёжная, Саламандра печь купить будет мудрым решением. Она не требует специальных условий для установки и подключения. Достаточно выбрать только ровную поверхность и обеспечить сеть в 220 вольт.