Электрический подовый шкаф ASL-3-6HD, 3 секции, 6 противней 600×400 мм

ASL-3-6HD — профессиональный электрический шкаф с тремя независимыми секциями. В каждой секции размещается по 2 противня размером 600×400 мм — всего до 6 противней одновременно.

Главное отличие этой версии — каменный под в каждой рабочей камере и электронная панель управления. Температура задаётся кнопками и отображается на цифровом дисплее, что удобнее для точной настройки рабочих режимов по сравнению с механическими регуляторами.

Каменный под аккумулирует тепло и равномерно прогревает основание изделий. Такая конструкция особенно подходит для хлебобулочной продукции, пиццы, лепёшек, самсы, пирогов и другой выпечки, где важен стабильный нижний нагрев.

Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали. Размер каждой рабочей камеры — 850×640×220 мм. Противни 600×400 мм в комплект не входят.

Характеристики

• модель: ASL-3-6HD;
• количество секций: 3;
• количество противней: 6 — по 2 в каждой секции;
• размер противней: 600×400 мм;
• противни в комплекте: нет;
• размер каждой секции: 850×640×220 мм;
• под: каменный;
• управление: электронное, кнопочное;
• индикация температуры: цифровая;
• производительность: 75–135 кг/ч;
• мощность: 19,5 кВт;
• напряжение: 380 В;
• диапазон температур: 20–300 °C;
• корпус: пищевая нержавеющая сталь.

Для чего подходит

Шкаф можно использовать для хлебобулочных изделий, самсы, пирогов, булочек, пиццы, лепёшек, слоёной выпечки и другой продукции.

Каменный под особенно полезен для изделий, которым нужен стабильный нижний нагрев и хорошо пропечённое основание.

Частые вопросы

Чем эта версия отличается от модели с металлическим подом?

Основные отличия — каменный под и электронное кнопочное управление с цифровой индикацией температуры. Каменный под лучше удерживает тепло и подходит для подовой выпечки.

Сколько противней помещается одновременно?

До 6 противней размером 600×400 мм — по 2 в каждой из трёх секций.

Противни входят в комплект?

Нет. Противни 600×400 мм приобретаются отдельно.

Можно ли использовать секции независимо?

Если конкретное исполнение шкафа предусматривает отдельное управление секциями, можно включать только нужное количество камер.

Нужно ли подключение 380 В?

Да. Мощность шкафа составляет 19,5 кВт, требуется трёхфазная сеть 380 В.

В данной печи можно приготовить:

Доставка по Казахстану

 Доставка по Алматы и всему Казахстану

По всем вопросам звоните ☎️87775801616 или пишите нам в WhatsApp (нажав на зеленую кнопку)