Тестомес HWH12.5KG, 12,5 кг, 220 В, опрокидывающаяся дежа

HWH12.5KG — профессиональный тестомес для замеса до 12,5 кг теста за один цикл. Подходит для небольших пекарен, самсычных, пельменных, кафе, столовых и производственных кухонь.

Модель используют для теста на хлеб, самсу, лепёшки, пельмени, манты и другую продукцию. Формат 12,5 кг удобен для предприятий, которым уже недостаточно компактных тестомесов на 5–8 кг, но ещё не требуется более крупная модель на 25 кг.

Тестомес работает от сети 220 В, оснащён простым механическим тумблерным управлением и опрокидывающейся дежой. После замеса дежу можно наклонить примерно на 90°, что заметно упрощает выгрузку готового теста.

По заводской инструкции ориентировочное время одного замеса составляет около 8–10 минут. Точная продолжительность зависит от рецептуры и требуемой консистенции теста.

Характеристики

• модель: HWH12.5KG;
• загрузка: до 12,5 кг теста за цикл;
• мощность двигателя: 1,5 кВт;
• напряжение: 220 В;
• скорость двигателя: 1400 об/мин;
• управление: механическое, тумблерное;
• ориентировочное время замеса: около 8–10 минут;
• дежа: опрокидывающаяся;
• угол опрокидывания: примерно 90°;
• габариты: 610×370×800 мм;
• вес: 53 кг.

Для какого теста подходит

HWH12.5KG можно использовать для замеса:

• хлебного теста;
• теста для самсы;
• теста для лепёшек;
• пельменного теста;
• теста для мантов;
• других видов теста небольшими и средними партиями.

Для слоёной самсы тестомес выполняет первоначальный замес, после чего тесто отдельно раскатывают и формируют слои.

Удобство в работе

По инструкции производителя сначала загружается мука, затем постепенно добавляется вода.

В качестве рабочего ориентира производитель указывает соотношение муки и воды примерно 100:38–42. Это помогает быстрее подобрать стабильную консистенцию теста под конкретную рецептуру.

После замеса дежу можно опрокинуть примерно на 90°, поэтому готовое тесто удобно выгружать без лишней ручной работы.

Кому подойдёт HWH12.5KG

Модель стоит рассматривать, если:

• нужен тестомес на 12,5 кг;
• основная продукция — хлеб, самса, лепёшки, пельмени или манты;
• важно подключение к сети 220 В;
• требуется простое и понятное управление;
• модели на 5–8 кг уже недостаточно;
• хочется увеличить объём замеса без перехода на крупное оборудование.

Частые вопросы

Подойдёт ли HWH12.5KG для хлеба?

Да. Модель подходит для замеса хлебного теста партиями до 12,5 кг.

Можно ли замешивать тесто для самсы?

Да. HWH12.5KG подходит для первоначального замеса теста на самсу.

Подойдёт ли для пельменей и мантов?

Да. Модель используют для плотного теста на пельмени, манты и похожую продукцию.

Сколько длится один замес?

Ориентировочно около 8–10 минут по заводской инструкции. Точное время зависит от рецептуры и консистенции теста.

Сколько теста можно загрузить?

До 12,5 кг за один цикл.

Работает ли от 220 В?

Да. Конкретная модель HWH12.5KG по заводскому шильдику рассчитана на 220 В. Мощность двигателя — 1,5 кВт.

Как выгружается готовое тесто?

После завершения замеса дежу можно опрокинуть примерно на 90°, что делает выгрузку быстрее и удобнее.

Получение и доставка

FOODPRO.KZ находится в Алматы.

• самовывоз — со склада FOODPRO.KZ;
• по Алматы возможна отправка через Яндекс Доставку;
• в другие города Казахстана отправляем через транспортные компании;
• доставка, занос, подключение и пусконаладочные работы в стоимость оборудования не входят.

Шоурум FOODPRO.KZ находится по адресу: проспект Абая, 150/230, блок 3, помещение 812.

Основной товар хранится и выдаётся со склада в нижней части Алматы. Шоурум и склад находятся по разным адресам, поэтому место получения конкретной модели лучше заранее уточнить у менеджера.

Размещённая на сайте информация не является публичной офертой. Актуальную цену, наличие, комплектацию и место выдачи уточняйте у менеджера FOODPRO.KZ.

По всем вопросам звоните ☎️87775801616 или пишите нам в WhatsApp (нажав на зеленую кнопку)