Электрический пекарский шкаф, 1 секция, 2 противня / до 24 хлебных форм Л10

Профессиональный электрический шкаф для выпечки хлеба, булочек, пирогов, самсы и другой продукции. Рабочая камера размером 850×640×220 мм вмещает 2 противня 600×400 мм или до 24 хлебных форм Л10.

Такой формат подходит для небольших пекарен, столовых, кафе, магазинов с собственной выпечкой и производственных кухонь. Камера высотой 220 мм позволяет выпекать формовой хлеб типа «кирпич», в том числе в стандартных формах Л10.

Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали. Температура регулируется в диапазоне 20–300 °C.

Характеристики

• количество секций: 1;
• вместимость: 2 противня 600×400 мм;
• противни в комплекте: нет;
• вместимость хлебных форм: до 24 форм Л10;
• размер рабочей камеры: 850×640×220 мм;
• производительность: 20–50 кг/ч;
• мощность: 6,5 кВт;
• напряжение: 220/380 В;
• температура: 20–300 °C;
• габариты: 1220×815×580 мм;
• вес нетто: 78 кг;
• габариты в упаковке: 1270×890×590 мм;
• вес брутто: 83 кг;
• корпус: пищевая нержавеющая сталь.

Что можно готовить

Формовой хлеб, булочки, пироги, самсу, пирожки, слоёную выпечку, полуфабрикаты и другую продукцию на противнях 600×400 мм.

Частые вопросы

Сколько хлеба помещается за одну загрузку?

До 24 хлебных форм Л10. Фактический вес готовой продукции зависит от рецептуры и массы тестовой заготовки.

Сколько противней помещается?

2 противня размером 600×400 мм. Противни приобретаются отдельно.

Подходит ли для формового хлеба?

Да. Высота рабочей камеры составляет 220 мм, поэтому шкаф подходит для выпечки стандартного формового хлеба, в том числе в формах Л10.

Можно подключить к 220 В?

Производитель указывает исполнение 220/380 В. Перед подключением необходимо уточнить схему конкретной поставки и проверить допустимую нагрузку электросети.

В стоимость не входят доставка, занос, подключение и пусконаладочные работы.

Размещённая на сайте информация не является публичной офертой. Актуальную цену, наличие и комплектацию уточняйте у менеджера FOODPRO.KZ.

FOODPRO.KZ находится в Алматы. Возможен самовывоз или отправка по городу через Яндекс Доставку. В другие города Казахстана отправляем через транспортные компании.

В данной печи можно приготовить:

Помещается 24 булки хлеба (хлебная форма Л10)

По всем вопросам звоните ☎️87775801616 или пишите нам в WhatsApp (нажав на зеленую кнопку)